LES entrées

Assortiment de charcuteries de pays et pickles - 1 pers.

7.50€

Assortiment de charcuteries de pays et pickles - à partager

15.00€

Escalopes de foie gras poêlées, pommes caramélisées, toast et réduction de vinaigre de balsamique

18.00€

Escargots de bourgogne en persillade - 6 pièces

10.00€

Escargots de bourgogne en persillade - la douzaine

17.00€

LES SALADES

(En Entrée ou en Plat )

Salade bergère

9.00€ E / 15.50€ P
(Tartine de pain grillée ,chutney d’oignons rouges, fromage de chèvre, pignons de pin, salade et crudités de saison.)

Salade césar au poulet croustillant

10.00€ E - 18.00€ P
(Filet de poulet pané, vinaigrette aux anchois, œuf, croûtons, parmesan, salade et crudités de saison)

Salade montagnarde

10.00€ E - 18.00€ P
(Toast de fromage fermier, pommes de terre et lardons, salade et crudités de saison)

Salade mêlée

7.00€ E - 12.00€ P
(Salade et crudités de saison)

Burgers et croques

(Servis avec frites fraîches et salade)

Burger Mino

18.00€
(Steak haché du boucher, reblochon, lard fumé, sauce burger, tomates, oignons, salade)

Burger veggie

17.00€
(Galette de céréales ,fromage de chèvre, sauce crémeuse aux herbes, tomates, oignons, salade)

LES Plats

Plat du jour

15.00€
Uniquement les midis sauf week-end et jours fériés

Volailles

Servies avec garniture au choix : Salade, frites, riz basmati, légumes du jour.

Suprême de poulet crème forestière

21.00€

Magret de canard à la plancha, sauce miel gingembre et épices ou au choix

25.00€

Poisson

Poisson du moment à l’ardoise

Bœuf

Viandes cuites à la plancha, servies avec frites fraîches et salade

Entrecôte (env. 250g) sauce au choix

26.50€

Steak à cheval

15.50€
(steak de bœuf haché 180g, œuf au plat et sauce au choix)

Tartare traditionnel assaisonné

19.00€
(Viande de boeuf, échalotes, câpres, cornichons, worcestershire sauce, ketchup, persil, moutarde, tabasco dosé à la demande et jaune d’oeuf)
Les sauces : vigneronne , bleu d’Auvergne, poivre, B.M.H, Morille (Sup. 6€)

Le fromage (3 fromages du moment)

Assiette de fromages du coin

7.00€
( une portion de chaque)

La planche à partager

18.00€
(3 portions de chaque)

LES Desserts

Crème brûlée à la vanille

7.50€

Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

8.50€

Pavlova aux fruits du moment et crème légère

8.50€

Moelleux au chocolat et glace vanille

8.50€

Dessert du moment à l’ardoise

Les coupes glacées*

Café liégeois

8.20€
(2 boules de glace café, un expresso et de la chantilly)

Dame blanche meringuée

8.20€
(2 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly et des brisures de meringue)

Fraise melba à la saison :

8.20€
(1 boule vanille, fraises fraîches, coulis de fruit rouge et chantilly)

Les boules de glaces et sorbets*

Une boule

3.00€

Supplément chantilly maison

1.50€
Parfums : Vanille, chocolat, café, fraise, caramel beurre salé, génépi, citron, framboise, poire …

Les Glaces arrosées*

Le Colonel

8.00€
(1 boule sorbet citron et vodka)

La Williamine

8.00€
(1 boule sorbet poire et poire William)

La Scottish

8.00€
(1 boule glace vanille, et whisky)

La Savoyarde

8.00€
(1 boule glace génépi et liqueur de génépi)

La British

8.00€
(1 boule sorbet citron et du gin)
* Glaces artisanales

Les bières pression

Pelforth blonde (5,5°)

3.30€
25cl

Pelforth blonde (5,5°)

6.60€
50cl

Affligem blonde (6,7°)

3.80€
25cl

Affligem blonde (6,7°)

7.60€
50cl

Gallia weiss & versa (5,8°)

4.20€
25cl

Gallia weiss & versa (5,8°)

8.40€
50cl

IPA brasserie du Mont Blanc (4,7°)

4.50€
25cl

IPA brasserie du Mont Blanc (4,7°)

9.00€
50cl

Pelforth Panaché

3.30€
25cl

Pelforth Panaché

6.60€
50cl

Pelforth et sirop

3.40€
25cl

Pelforth et sirop

6.80€
50cl

Picon Bière (Pelforth)

4.00€
25cl

Picon Bière (Pelforth)

8.00€
50cl

Les bières bouteilles

Heineken 0,0°

3.90€
33cl s/alcool

Chouffe 0,0°

4.60€
33cl s/alcool

Heineken

3.50€
25cl

Rousse brasserie du mont blanc (6,5°)

5.60€
33cl

Desperado 5.9°

5.50€
33cl

Les softs

Coca-cola ou Coca-Cola Zéro

3.50€
33cl

Perrier

3.50€
33cl

Schweppes Agrumes ou tonic

3.50€
25cl

Ice tea

3.50€
25cl

Orangina

3.50€
25cl

Limonade

3.20€
25cl

Jus de fruits

3.30€
25cl
Pomme, orange, ananas, tomate, abricot, ACE, fraise, pamplemousse

Vittel sirop*

3.00€
25cl

Diabolo*

3.30€

Sirop à l’eau*

2.80€
Sirops : Grenadine, fraise, citron, pêche, menthe, cassis, kiwi, orgeat, violette

Les eaux minérales

Vittel (plate)

3.50€
50cl

Vittel (plate)

5.00€
1L

San Pellegrino (gazeuse)

3.50€
50cl

San Pellegrino (gazeuse)

5.00€
1L

Les Apéritifs

Kir au vin blanc de Savoie

3.00€
12cl
Cassis, mure, pêche, framboise

Kir Pétillant

5.50€
12cl

Coupe Royal Seyssel

7.00€

Martini Blanc ou Rouge

3.60€
5cl

Campari

3.60€
5cl

Sanbitter

3.60€
10cl s/alcool

Suze

3.50€
5cl

Suze limée ou autre soft

5.00€
5cl

Porto rouge ou blanc

4.00€
5cl

Whisky Ballantine’s

5.00€
4cl

Whisky Ballantine’s

3.00€
2cl

Whisky Ballantine’s Coca ou autre soft

7.00€

Ricard

3.00€
3cl

Rhum Coca ou autre soft

7.00€
4cl de Saint James

Gin Tonic

7.50€
4cl Gordon’s

Coupe de prosecco

6.50€

Les digestifs et whisky (4cl)

Get 27

6.00€

Get 27 Perrier

7.50€

Bailey’s

6.00€

Limoncello

5.00€

Gin bombay saphire

7.00€

Génépi

6.00€

Chartreuse

7.00€

Armagnac, calvados, cognac

6.00€

Cognac Martell vsop

9.00€

Eaux de vie

6.00€
Poire, Framboise, Mirabelle

Rhum Diplomatico

7.50€

Rhum Mount gay XO

10.00€

Vodka soft

7.00€

Vodka Smirnoff

6.00€

Jack Daniel’s

7.00€

Jack Daniel’s Coca ou autre soft

8.00€

Lagavulin 16 ans single

11.00€

Glenmorangie 10 ans single

10.00€

Les boissons chaudes

Expresso/Déca

1.70€

Café allongé/ Noisette

1.90€

Double Expresso

3.30€

Grand Crème

3.50€

Cappuccino

4.50€

Chocolat chaud

3.50€

Café ou chocolat viennois

4.60€

Thé / Infusion Dammann

3.30€

Fermeture exeptionnelle

La brasserie sera fermée du 15 au 17 juin inclus.

Merci pour votre compréhension.

A très vite.